Морская капуста, или ламинария, по праву считается как полезной пищей, так и полноценным лекарством. Употребляя ее ежедневно в пищу, человек получает абсолютно все необходимые для оздоровления организма вещества. В состав ламинарии входят альгинаты – природные энтеросорбенты, способные эффективно выводить из организма человека радионуклиды, тяжелые металлы, излишки холестерина. Исключительный состав морской капусты содержит: полинасыщенные жирные кислоты, которые являются профилактическим средством атеросклероза; полисахариды, стабилизирующие обменные процессы, препятствующие образованию тромбов; растительные волокна, необходимые для нормальной работы желудочно-кишечного тракта; витамины А, D, С, Е, В: йод, восстанавливающий йододефицит организма человека.

Но при всей исключительности имеются противопоказания употребления этого продукта. Польза и вред морской капусты очевидна, как при рассмотрении любого другого продукта. Врачи советуют с осторожностью употреблять в пищу морскую капусту женщинам в период беременности. Также, бывают люди с индивидуальной непереносимостью йода. В то же время наличие необходимого количества йода в организме человека значительно укрепляет сосуды, позволяет избежать стойких запоров, предотвращает остеопороз, которому подвержены люди пожилого возраста, особенно женщины.

Морская капуста, или морские водоросли, чрезвычайно популярна в странах Востока и имеет название «морской женьшень». Еще древние китайцы применяли ламинарию, как средство, улучшающее работоспособность, значительно восстанавливающее физические силы, как прекрасное средство для похудения. Но, несмотря на свою популярность, польза и вред морской капусты неоднозначна. Стоит избегать употребления этого продукта людям, страдающим нефритом, нефрозом. Ламинария считается аллергичным продуктом, также не стоит увлекаться морской капустой болеющим туберкулезом, геморроем. Одновременно, морская капуста – необходимый продукт при заболеваниях щитовидной железы. Исключительно полезна ламинария при ишемической болезни сердца.

Важно иметь в виду место произрастания морской капусты. Считается, что ламинария, растущая в северных широтах, значительно полезней морской капусты, добываемой в южных морях. Разница заключается в содержании йода, которого в южной морской капусте меньше. Широко известна способность ламинарии ускорять выздоровление при лечении болезней верхних дыхательных путей. Полоскание настоем сушеной ламинарии прекрасно снимает боль, способствует быстрому выздоровлению. Но польза и вред морской капусты всегда рядом. Противопоказанием ее употребления считаются хронический ринит, фурункулез, крапивница, угревая сыпь. Поэтому, принятие в пищу ламинарии должно быть разумным, с учетом индивидуального состояния здоровья, а лучше перед употреблением морской капусты посоветоваться с квалифицированным специалистом-диетологом.

Также, немаловажно при изучении вопроса пользы и вреда морской капусты обращать внимание на экологическое состояние района добычи ламинарии, степень загрязненности морского дна. Кроме того, если рассматривать в магазинах баночки с этим продуктом в виде салатов с маринадами, майонезом, кальмарами, болгарским перцем, то это будет просто пищевой продукт, потерявший частично свою изначальную ценность. Значительно полезней покупать не готовые салаты, а сушеную морскую капусту, в которой уникальные свойства сохраняются полностью. Принимать этот порошок необходимо ежедневно по половинке чайной ложки, запивая стаканом воды. Это будет замечательное средство профилактики множества болезней. Говоря о пользе и вреде морской капусты обязательно нужно отметить еще один момент противопоказания приема ламинарии. Постоянное ее употребление в пищу при заболеваниях остеопороза может вызвать обратный эффект, то есть хрупкость костей.

Современная пищевая промышленность ставит перед людьми такие задачи, что совершенно невозможно угадать последствия употребления того или иного продукта. Приходится надеяться только на собственную интуицию и индивидуальные пристрастия человека. Всё это касается и морской капусты. Прислушайтесь к себе, если ваш организм нуждается в ней, то смело употребляйте ламинарию. Будьте здоровы!