Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Грибной пирог
При выпекании строго следить за временем, чтобы не пересушить тесто. А так пирог - объедение.
Приготовление: 200 г.маргарина заморозить, а потом быстро натереть на крупной терке или порубить ножом на мелкие кусочки и смешать его с 2-3 ст.муки (зависит от качества муки), 250 мл.сметаны и щедрой щепоткой соли. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник пока готовится заливка. Обжарить 2 средних луковицы до прозрачности добавить 500 г.грибов (в этот раз были целиком замороженные беленькие) и жарить до готовности. Затем добавить 4 ст.л.сметаны, 4 яйца, 2 ст.л.муки и все тщательно размешать. Расказать тесто и выложить в форму с бортиками (форму при необходмости смазать маслом), на тесто выложить заливку и сверху завернуть края теста. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
