Шарлотка с изюмом и морковью

200г. Сахара, 200г моркови, 100г изюма, 1/2ч.л. соли, 1 ч.л. корицы, 2 ст. муки, 3 яйца,1/2 ст. подсол. масла, разрыхлитель.

Взбить песок и яйца, масло, постепенно добавляя муку, соль, разрыхлитель и корицу. Морковь, натертую на крупной терке и изюм, залить тестом и выпекать при t 200гр. около часа.