Мясо вареное говядина - 500г., редька черная – 400гр. 2 ст.ложки риса (сырого), Яйца 3 шт. Лук 3-4 головки.

Лук обжарить п/кольцами на сливочном масле, редьку потереть на крупной терку, рис отварить и все смешать с майонезом.

При подаче на стол салат выложить в салатнике горкой и обложить в 1 слой дольками ананаса в глазки ананаса воткнуть черные маслины или яйца перепелиные, для украшения.