1 кг. свежей свинины (шейка), 4 больших лукавицы, 4 средних морковки. 1 банка кр. фасоли в собственном соку, 1 банка шампиньонов.

Свинину отварить, но не переваривать, лук порезать полу коль-

цами и обжарить до готовности, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности шампиньоны порезать и обжарить (все на растительном масле и отдельно).

Мясо нашинковать соломкой и слегка обжарить.

Все смешать с майонезом.