[600x450]
Самым банальным, но наиболее подходящим кремом для бисквитного торта, я считаю сметанный крем. Да-да, сметану взбиваем с сахаром в пышную массу и крем готов. Бисквит благодаря природной влаге сметаны получается сочным и нежным.

Вот такое получилось вступление сегодня перед тем, как начать рассказывать о приготовлении торта бисквитного с орехами.



Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

— 1 стакан сахара

— 4 яйца

— 1 стакана муки

— 1 стакан ореховой крошки

Для крема необходимы такие продукты:

— 1 стакан сметаны

— 2-3 ст.л. сахара

— 0,5 стакана ореховой крошки для обсыпки

Торт готовится быстро, но для пропитки нужно запланировать около 3 часов вашего времени перед тем, как придут гости.

Чтобы приготовить бисквитное тесто, смешаем яйца и сахар.

[600x450]

Взбиваем их миксером до пышных гребней. Добавляем муку и замешиваем тесто ложкой.
[600x450]

Орехи толчем в крошку.
[600x450]

Добавляем ореховую крошку в тесто.
[600x450]

Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
[600x450]

Тем временем готовим крем. Для этого взбиваем сметану с сахаром до пышного состояния.
[600x450]

Готовый корж разрезаем пополам и смазываем сметанным кремом. Каждый слой пересыпать ореховой крошкой.
[600x450]

Подаем бисквитный торт после пропитки в прохладном месте (не в холодильнике!) около 3 часов.
[600x450]

К тортику прекрасным дополнением будут чай, кофе, сок или фруктово-ягодный компот.
Приятного аппетита!
http://alimero.ru/