Это цитата сообщения ниссе Оригинальное сообщение

nikolet. Специально для тебя смертельный номер -

nikolet. Специально для тебя смертельный номер - пицца по неаполитански.
В половине стакана молока развести 200 граммов муки, добавить соли и сахара по вкусу (ну соли на кончике ножа, а сахара ложки две столовые, я на глаз делаю), добавить полпакетика маленького быстрых дрожжей (я французские употребляю), добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла. Все тщательно перемешать Получается такой комок теста липучий. Вся фишка в том. что берется пакет полиэтиленовый, самое главное , чтоб он был новый и без повреждений. Кладешь этот комок теста в пакет, завязываешь крепко и кидаешь в очень горячую воду. Я например спускаю немного горячую воду из-под крана, только потом наливаю в большую чашку воду погорячее и пакетику говорю: "плюх". Пока тесто в пакете просекает, что с ним сделали, я делаю начинку. Можно элементарную - сосиски жарю, можно изысканную, кто что любит. Тру сыр. Минут через 15 пакетик всплывает. Как только всплыл, значит можно вынимать и размазывать по форме. Причем, я даже маслом форму не мажу. Плюхаю на середину тесто и размазываю рукой по форме. А дальше - кетчуп или томатый соус, сосиски, помидоры и много-много сыра. И в духовку. Через 10-15 минут ароматная пицца готова, и никаких чаевых разносчикам, или как там у вас принято. Попробуй, а вдруг получится. Сюнни во всяком случае тащщится.