Бывает и так, что с вечера приготовить не удается, а домой приходишь жуть голодная. Вот и захотелось мне на скорую руку приготовить томатный супик, который недавно промелькнул в моей "френд.ленте" и готовиться просто и очень быстро. А к мясу решила отварить брокколи, которое варится тоже быстро.
Итак: поставила вариться брокколи и обжарила за 10 минут одну большую луковицу, порезала мелко один помидор, выложила его на лук и потянулась за вторым и обнаружила - а больше и нету - вчера все подъели. Хотела было расстроиться, да спасительная мысль мелькнула - сделаю-ка я суп с брокколи!Еще немного обжарила помидор с луком и с корнем сельдерея и все это с листьями сельдерея бросила в брокколи. Нарезала кубиками 100гр сыра "Бри" и отправила его тоже в кастрюлю через 3 минуты от начала закипания.Сельдерей варится тоже быстро и вместе с брокколи за 4 минуты, (не считая 10 на лук и еще 3-4-х на помидор с сельдереем )- суп был готов.
Просто - вкусно и быстро.
Удивительно мне было то, что его с большим аппетитом съел мой муж, что было для меня еще одним доказательством его вкусовых качеств, не верите - попробуйте, а я его к себе в копилочку занесу.

[показать]