[показать]



Для заправки салата я взяла

1 столовые ложки акациевого меда
1 столовые ложки свежевыжатого лаймового сока
1 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сметаны (иогурта)
1 десертную ложка яблочного уксуса
Соль и свежесмолотый черный перец

Для салата

Дольки
1/2 красных грейпфрута
1/2 апельсина очистиить от пленок
перемешать с заправкой

[показать]

посыпать: сверху горстью листьев молодого зеленого и красного салатов

[показать]

добавить: 3 столовые ложки орешков арахиса
и по вкусу раскрошенной феты

[показать]

И с удовольствием, которое приносит вкусная еда - кусочком хлеба вытереть тарелку, отправив его в рот:))
Самый простой салат с этой заправкой заиграет совсем по-другому!!
Листья молодого салата, помидорки шерри, огкрец, дольки мандарина, фета и арахис -и будет вам Щастье!!!

[показать]

Хочу сказать, что не так давно увидела в продаже (может новинка?) именно этот арахис. Раньше покупала соленый, как бы покрытый соленой пылью и пальцы от него всегда были очень солеными, а этот чистый, всесьма мало соленый и для салатов мне понравился больше даже чем "пиния".

И десерт "Аляска":

Здесь я хочу дать маленькое пояснение, но очень важное!
Взбивая белок с сахаром надо его взбить до "шелковистности". Как это понять? А вы, взбивая белок, время от времени пробуйте его между пальцами. Мало только полностью растворить сахар в белке, надо, что б белковая масса была на ощуь как нежный шелк, тогда даже через 3 минуты десерт будет готов и будет таять во рту выглядеть просто восхитительно!
Перед началом работы включите на МАХ духовку.
У меня был штоллен.
Формочки для удобства вынимания я проложила пекарской бумагой.

[показать]

Мороженое я люблю Клубничный йогурт с кусочками свежей клубники

[показать]

Сверху выложила взбитый белок

[показать]

И сразу на 3 минуты поставила в духовку.Посмотрите внимательно на белок, его структуру.

[показать]

Мама родная! теперь я знаю - чем буду тебя баловать!!
Желток пустила на крем. Чего добру пропадать.?
Яйца у нас продают и по классам и по размерам Я беру на базаре у бауэров. В зависимости от того - для чего:))Размер S,M,L,XL.
Яйцо было XL, поэтому одного белка хватило на два полных десерта.Сахара брала поменьше половины стакана.