[показать]


Перцы болгарские режем по из натуральным впадинам так, что образовалась лодочка. Аккуратно вынимаем "хвостик" так, что б не потревожить нашу "заднюю" стенку.Если резать пополам или на части, то посередине "лодочки" может образоваться или впадина или выпуклость.
Очищаем от семян и ставим в духовку минут на 30 , что б они дошли до состояния ещё стояния полуготовности. В этом вся прелесть,если перцы не пережарить, то они будут хрустеть.Мягкие просто не вкусные.
Пока перцы в духовке возьмем пачку феты, упаковку зернистого творога, пачку мягкого кремообразного творога и пучок гладкошерстной гладколистной петрушки.
[показать] [показать]