Уже завтра день святого Валентина и романтическое настроение не покидает нас ни на минуту, даже на кухне.
Сегодня мы приготовим блюдо с привкусом романтики. Мы приготовим легкий романтический ужин. Блюдо простое, но изысканное, элегантное и называется судак в римском стиле. Нежное филе белой рыбы, не только имеет изысканный вкус, но и содержит большое количество витаминов и полезных минералов.
Нарезаем филе судака на порционные кусочки. Режем на кольца зеленые оливки без косточек, выдавливаем сверху 1 зубчик чеснока. Помидоры очищаем от шкурки, вынимаем из средины семечки и нарезаем кусочками. На 2 порции достаточно 2 кусочка филе- 400 гр., 10 оливок, 1 помидор, 1 зубчик чеснока.
Берем сыр Фета- 100 г. и режем на кусочки. Перемешиваем в миске оливки, помидоры, сыр, оливковое масло. Сверху положим веточку свежего базилика и добавим немножко любви. Не найдется базилик - кладите петрушку или др. ароматную зелень. Но, базилик подходит лучше всего. Базилик очень важен в этом блюде.