Самые распространенные консервы из горбуши – это «Горбуша натуральная», «Рагу из дальневосточных рыб», «Уха дальневосточная» и, конечно же, красная икра.
Как выбирать правильно консервы я уже рассказывала. Но повторюсь – внимательно смотрите дату и место производства, и тогда не ошибетесь.
На верхней крышке банки всегда должна стоять дата производства. И для горбуши это должны быть июль, август и сентябрь.
Место производства – Сахалинская область, в том числе и Курильские острова, Камчатка, Приморский и Хабаровский край.
Эти два основные правила помогут вам сделать правильный выбор и не покупать «кота в мешке».
Уже при покупке консерв, вам станет понятно,что перед тем как попасть непосредственно в консервы, подвергнутая заморозке рыба проделала очень долгий путь.
А значит содержимое банки совсем не соответствует изображению на этикетке.
Пример: дата производства - ноябрь.
Место производства - Калининградская область.
Содержимое банки.
Другой пример: дата производства - август месяц.
Место производства: Сахалинская область.
Содержимое банки:
Заметна разница?
С некоторых пор недобросовестные производители стали обманывать покупателей хитрым способом.
На этикетке консервной банки пишут большими буквами "Произведено из рыбы выловленной на Камчатке (Сахалине, Дальнем Востоке)". Расчет на то, что на непосредственное место изготовления консерв (очень далекое от Дальнего Востока) прописанное мелким шрифтом никто не обратит внимания. Будьте внимательны.