Коржики сметанные из детства
[640x480]
Точно такие коржики я помню по своему детству.

[640x480]
Нам понадобится: 
-250-300 г муки 
-1 яйцо 
-½ стакана сметаны 
-2-3 ст.л. сахара 
-2ст.л. размягченного сливочного масла 
- 1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды) 

Муку просеять холмиком,в середину добавить яйцо,сахар и сметану.РАЗМЯГЧЕННОЕ!!!(не 
растопленное) сливочное масло,разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить 
тесто.Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать 
коржики.Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для 
выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня 
выпекались минут 20-25).
Приятного чаепития!!! 
myjulia.ru

............................... из блога***РАДОСТЬ***