Для теста: 500 г муки 250 мл молока 50 г сахара 30 г сливочного масла 20 г растительного масла 1 яйцо 7 г сухих быстродействующих дрожжей 0,5 ч. ложки соли ванилин на кончике ножа 50 г изюма

Для заливки: 500 г сметаны любой жирности ( у меня 20%) 100-200 г сахара (по вкусу)