Суп, выпечка, закуска — из сыра можно приготовить почти всё. Для этого блюда вам не придётся долго искать продукты или обладать особыми кулинарными навыками. Всё просто и быстро.

Нам понадобятся:

500 г куриного филе; 200 г плавленого сыра; 4 крупных клубня картофеля;

2 крупные луковицы; 2 крупные моркови; 3 лавровых листа;

соль, чёрный перец, гренки, зелень — по вкусу.

Приготовление:

В трёхлитровую кастрюлю положите куриное филе и налейте два литра воды. Как только бульон начнёт кипеть, добавьте соль и перец, а также 2–3 лавровых листа. Варите от момента закипания 20 минут, затем выньте курицу.

Картофель и лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на тёрке. Тёплую курицу порежьте на мелкие кусочки. Плавленый сыр натрите на тёрке или нарежьте кубиками. В кипящий бульон добавьте картофель.

Пока картофель варится, за 5–7 минут сделайте слабую зажарку из лука и моркови, слегка посолите и поперчите её. Готовую зажарку добавьте в суп и варите ещё 5–7 минут. Затем добавьте курицу. Через 3–4 минуты добавьте плавленый сыр, перемешайте суп и выключите огонь.

Перед подачей желательно посыпать суп зеленью. Можно подавать с гренкам