Подготовьте:

 

• Филе форели или другой красной рыбы– 0,6 кг.

 

• Несколько лимонов.

 

• Небольшой лимон.

 

• Лаваш – 2 листа.

 

• Масло сливочное.

 

• Специи.

 

• Зелень (небольшое количество).

 

Приготовление

 

1. Аккуратно разрезаем филе на полоски либо кусочки, сбрызгиваем лимоном и приправляем.

 

2. Мелко рубим зелень, добавляем к рыбке вместе с маслом. Перемешиваем, чтобы рыбка напиталась вкусом.

 

3. Лаваш делим на квадраты, выкладываем начинку и формируем небольшие конвертики.

 

4. Выкладываем все конвертики на противень. Прикрываем их сверху фольгой.

 

5. Конвертики с помощью кисточки смазываем маслом. Выпекаем 15 минут.