Итальянский Торт «Ореховый» 

 

Итак для коржей нам понадобится: 

 

-2 яйца, 

-1 ст сахара, 

-1ч.л. соды погасить уксусом, 

-1 банка сгущёнки, 

-2,5 ст. муки, 

-200 гр сметаны, 

-пакетик ванильного сахара. 

*Стакан 250 гр. 

 

Для крема: 

-300 гр сливочного масла, 

-1 банка сгущёнки, 

-1-2 ст грецких орехов. 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

 

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, сгущёнку и просеянную муку. Замесить тесто, по консистенции как сметанка. Разделить на 2 части и вылить в форму d=23 cм, смазанную маслом и я присыпаю мукой. Выпекать до готовности 20-25 мин. Также испечь и второй корж. 

Пока коржи остывают готовим крем. Я просто венчиком взбила мягкое масло и добавила сгущёнку. Орехи мелко покрошила. Коржи разрезать вдоль на 2 части. Сборка тортика, каждый корж промазываем кремом и посыпаем орехами. Дать постоять 1-2 часика. И на ночь в холодильник. 

 

И в разрезе. Сразу скажу, что крема получается достаточно, коржи хорошо пропитываются за ночь в холодильнике. Но для любителей крема побольше, можно увеличить норму!