[700x525]

Самое вкусное и быстрое приготовление рыбы.

Щуку почистить, выпотрошить, отрезать хвост и голову.

Разрезать рыбу вдоль спины, а потом порезать поперек на куски не шире 3 см. Посолить, поперчить, приправить специями.  Обвалять каждый кусок в муке, потом во взбитых яйцах. Выложить на разогретое растительное масло. Жарить на умеренном огне со всех сторон, сначала под крышкой. Дожарить до румяности без крышки. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир, а потом на блюдо.

Приятного аппетита!