Медовые блины
12-01-2015 14:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Медовые блины
Медовые блины
[показать]
Решила попробовать приготовить медовое тесто для блинов, а потом еще их и медом поливать.
Если и у вас найдется пара лишних ложек меда, то не поскупитесь добавить их в тесто для блинов. Результатом останетесь довольны, а аромат медовых блинов даже соседей в гости позовет.
Для приготовления медовых блинов необходимы такие продукты:
— 6 яиц
— 1 стакан воды
— 5-6 стаканов молока
— 4 стакана муки
— 0,5 стакана сахара
— 0,5 стакана растительного масла
— ванильный сахар по вкусу
— 3-5 ст.л. меда
— щепотка соли
— растительное масло для жарки
Яйца лучше всего брать домашние. На домашних яйцах блины получаются солнечные и яркие. Если солнечность вы считаете не самым главным показателем хороших блинов, тогда можно брать и магазинные яйца. Кроме цвета, лично я разницы никакой не вижу.
Добавляем сахара и растительное масло.
Смешиваем вилкой яичную массу до однородности.
Добавляем молоко, щепотку соли и ванильный сахар. Молока лучше добавлять половину, чтобы в тесте не образовались комочки, которые в жидком тесте разбить будет трудно.
Засыпаем муку, которую предварительно лучше просеять для насыщения кислородом.
Добавляем мед и перемешиваем тесто до однородности. Как только комочки будут разбиты, добавляем оставшееся молоко и воду. Перемешиваем тесто и жарим из него блины на сковороде, которую кисточкой смазываем растительным маслом перед каждой жаркой блина.
Блины я люблю складывать стопочкой один на другой, чтобы они смогли хорошо пропариться. Тогда блины получаются нежнейшими. А вот моя мама каждый блин раскладывает отдельно, чтобы они успели остыть. А вот на стопочку мама складывает уже остывшие блины.
Не знаю, какой способ складывания блинов в стопочку считается правильным. Стало интересно, как вы делаете?
Готовые блины в теплом или холодной виде подаем к столу. Прекрасным дополнением к медовым блинам будет мед, которым можно смазывать аппетитные блины.
ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!
http://alimero.ru/blog/recepti/medovie-blini.21108.html
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Медовые блины
Медовые блины
[показать]Решила попробовать приготовить медовое тесто для блинов, а потом еще их и медом поливать.
Если и у вас найдется пара лишних ложек меда, то не поскупитесь добавить их в тесто для блинов. Результатом останетесь довольны, а аромат медовых блинов даже соседей в гости позовет.
Для приготовления медовых блинов необходимы такие продукты:
— 6 яиц
— 1 стакан воды
— 5-6 стаканов молока
— 4 стакана муки
— 0,5 стакана сахара
— 0,5 стакана растительного масла
— ванильный сахар по вкусу
— 3-5 ст.л. меда
— щепотка соли
— растительное масло для жарки
Яйца лучше всего брать домашние. На домашних яйцах блины получаются солнечные и яркие. Если солнечность вы считаете не самым главным показателем хороших блинов, тогда можно брать и магазинные яйца. Кроме цвета, лично я разницы никакой не вижу.
Добавляем сахара и растительное масло.
Смешиваем вилкой яичную массу до однородности.
Добавляем молоко, щепотку соли и ванильный сахар. Молока лучше добавлять половину, чтобы в тесте не образовались комочки, которые в жидком тесте разбить будет трудно.
Засыпаем муку, которую предварительно лучше просеять для насыщения кислородом.
Добавляем мед и перемешиваем тесто до однородности. Как только комочки будут разбиты, добавляем оставшееся молоко и воду. Перемешиваем тесто и жарим из него блины на сковороде, которую кисточкой смазываем растительным маслом перед каждой жаркой блина.
Блины я люблю складывать стопочкой один на другой, чтобы они смогли хорошо пропариться. Тогда блины получаются нежнейшими. А вот моя мама каждый блин раскладывает отдельно, чтобы они успели остыть. А вот на стопочку мама складывает уже остывшие блины.
Не знаю, какой способ складывания блинов в стопочку считается правильным. Стало интересно, как вы делаете?
Готовые блины в теплом или холодной виде подаем к столу. Прекрасным дополнением к медовым блинам будет мед, которым можно смазывать аппетитные блины.
ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного аппетита!
http://alimero.ru/blog/recepti/medovie-blini.21108.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Медовые блины | tachanacha - Дневник tachanacha |
Лента друзей tachanacha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»