Автор рецепта: makushilda



[показать]



Продукты

Сливы - 1 кг

Изюм - 250 г

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Сахар - 1 кг



В варенье можно добавить крупно нарезанные грецкие орехи.







1. Вымыть сливы, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.

2. Замочить в теплой воде изюм.

3. Помыть и обсушить лимон и апельсин. Нарезать тонкими ломтиками, которые разрезать на четвертинки.

4. В кастрюлю положить сливы, апельсин и лимон, добавить изюм и сахар. Перемешать.

5. Поставить на средний огонь, варить сливовое варенье 1,5 часа, часто помешивая.

6. Выложить варенье в подготовленные банки и закрыть герметично.



Это варенье очень хорошо в качестве начинки для пирогов, рулетов.

Источник.