Ссылка: Источник здесь

   Тортилья душевная

[830x572]

Для приготовления тортильи потребуется: Картофель, лук, 2-3 яйца, мука, растительное масло, панировочные сухари, сметана.

Приготовление: Сварить картофельное пюре. Пожарить много лука на растительном масле. В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками. Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности). Вкусно и быстро! Можно подавать со сметаной.