2 яйца
              100 г слив. масла
              1 ч.л соды (не гасить)
              2-3 ст.л меда
              1 ст.л смеси специй для пряников
              1 стакан сахара
              500-550 г муки

- Всё перемешать (кроме муки) и поставить нагреваться на водяной бане до полного растворения масла, примерно 10 минут. 
- Всыпать муку - столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. 
- Раскатать в пласт 5 мм, у меня вышло 30х30 см. Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Нарезать на кусочки нужной величины.
- Выпекать при 180* на 10-15 минут, до румяного цвета.

Если захотите сделать именно Тульский пряник, то надо тесто разделить на две части. Каждую раскатать и сложить одна на другую, прослоив густым повидлом (желательно сливовым).
Ну а нам вкусно и без него было...