Замесили тесто - должно быть мягким

Положили немного отдохнуть

Делаем начинку

Нашинковать капусту небольшими кубиками

Ошпарить кипятком

откинуть на дуршлаг

В сковороду налить раст масло и выложить капусту с луком

Тушить минут 7,помешивая (я люблю не мягкую,а чуть похрустывающую капусту в начинке)

добавить мясо,посолить,поперчить,добавить чуть сахара,потушить минуту

Остудить начинку

Тесто раскатываем не тонко

Положили начинку,защипнули

Положить на противень бумагу для выпечки

Выложить пирожки

Смазать желтком пополам с молоком

Духовка на 190

Выпекала 30 мин (зависит от духовки)