Домашняя буженина
01-12-2016 14:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
Такая буженина долго хранится, вкусна как горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты
- свинина или говядина (окорок) 1.5 кг
- морская соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- горчица 3 ст.л.
- морковь 1 шт.
- чеснок 5 зубчиков
Мясо цельным куском натереть солью и перцем и оставить на сутки в холодильнике. Разогреть духовку до 180 С, в мясе тонким острым ножом сделать глубокие дырочки. Морковь почистить и разрезать на 4 или 6 частей соломкой, чеснок очистить.
В надрезы в мясе отправить морковь и отдельно чеснок. Должно получиться около 6-7 продольных тонких отверстий, которые заполнены овощами. Натереть мясо горчицей. Отправить в рукав для запекания и завязать края или просто плотно завернуть в фольгу. Запекать свинину 1 час 20 минут, говядину - 1 час 40 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашняя буженина | stars3000 - Дневник stars3000 |
Лента друзей stars3000
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»