ПОНАДОБИТСЯ

5 больших картофелин; 300 г любого фарша;

1 яйцо; 1 средняя луковица; 2 ст. л. муки; соль, перец; раст. масло; сметана.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель и лук очистить и натереть на мелкой тёрке. К луку и картофелю добавить фарш, яйцо, муку, соль, перец и перемешать.

2. Из полученной смеси сформовать котлетки и выкладывать их на разогретую с раст. маслом сковороду (я выкладывала ложкой). Обжарить с двух сторон.