⁣⁣⠀
Ингредиенты ⁣⁣⠀
баклажаны-2 шт⁣⁣⠀
помидоры -2 шт⁣⁣⠀
сладкий перец -2 шт⁣⁣⠀
лук красный -1 шт⁣⁣⠀
чеснок -2 зуб⁣⁣⠀
сыр фета или брынза - по вкусу⁣⁣⠀
крахмал -2 ст л⁣⁣⠀
кинза, соль, чёрный перец по вкусу⁣⁣⠀
растительное масло для обжарки ~ 2 ст л⁣⁣⠀
кедровые орешки ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление⁣⁣⠀
баклажаны почистить, нарезать кубиками, обвалять в крахмале и пожарить до золотистой корочки⁣⁣⠀
выложить на бумажное полотенце⁣⁣⠀
помидоры, сладкий перец и сыр тоже нарезать кубиками. Лук перьями или полукольцами⁣⁣⠀
чеснок и зелень измельчить⁣⁣⠀
все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и украсить орешками⁣⁣⠀
подавать сразу ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀