Вам нужно:

• 250 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• половина чайной ложки молотой ванили
• щепотка соли
• четверть чайной ложки молотой корицы
• 1 яичный белок
• 200 г простой муки
• 100 г молотого фундука
• 100 г измельченного фундука
• 100 г темного шоколада 54%

ПРОЦЕДУРА:

1. Взбейте сливочное масло комнатной температуры, сахар, ваниль, соль и корицу до кремовой массы. Аккуратно добавьте снег, взбитый из яичного белка. Наконец, добавьте просеянную муку и молотые орехи. Наполните тестом кондитерский мешок с прямой насадкой.

2. Противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпьте измельченными орехами и высыпьте ими палочки длиной около 7 см. Между палочками оставляйте пространство, при выпекании они немного расширятся. Также посыпьте поверхность орехами.

3. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 13–15 минут. Оставить остывать на противне.

4. Остывшие батончики обмакните в растопленный шоколад, дайте им стечь и выложите на решетку, чтобы шоколад затвердел. Приятного аппетита!