Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами, сыром и орехами
В копилку идей к празднику
500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
300 гр. свежих шампиньонов
100 гр. твердого сыра
1 луковица (по желанию)
80 гр. грецких орехов
зубчик чеснока
майонез
соль
зелень для украшения
Очищенные кальмары закидываем в кипящую слегка подсоленную воду.
Варим около 3 минут, затем откидываем на дуршлаг.Остужаем кальмары и мелко нарезаем.
Грибы нарезаем мелко.
Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
Измельчаем блендером орехи.
Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
Натираем сыр на мелкой терке, добавляем к грибам.
Нарезаем остывшие кальмары соломкой и добавляем в салат.
Натираем чеснок на мелкой терке и смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
Посыпаем готовый салат измельченными орешками и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!