Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Отрада»



Притащила дочка с работы рецепт простенького салатика.
Ничего особенного в нём нет, но мы на него подсели и готовим уже целую неделю, не надоедает!

1 небольшой авокадо
1/2 красного болгарского перца
1 небольшая красная луковка
заправка:
сок 1 небольшого лимона (сегодня попался очень сочный лимон, хватило половины)
1 щепотка соли
1 щепотка чёрного свежемолотого перца

Сперва приготовить заправку: выдавить лимонный сок, добавить соль и перец, тщательно взболтать.
Перец, обязательно красный (здесь игра цвета - сочетание красного и салатового) разрезать вдоль пополам, а потом поперёк ломтиками, как можно тоньше.
Из авокадо (он должен быть очень спелый и мягкий) удалить косточку и тоже нарезать тоненькими ломтиками.
Лук нарезать четвертинками и тоже, как можно тоньше.
Заправку смешать с овощами.
Всё, угощайтесь!