[510x340]

Ингредиенты:

2 больших куриных грудки

½ стакана (65 гр) муки

2 яйца

1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей

60 мл растительного масла

соль и перец

Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем разделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко.



[510x340]



Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.

[510x340]



 В отдельную тарелку высыпьте муку, поперчите и посолите (около ½ чайной ложки соли). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.

[510x340]



Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке.

[510x340]



затем окунуть в яйцо.

[510x340]



И в конце «искупать» в сухарях.

[510x340]



Подготовьте сковороду. Налейте масло и начните разогревать ее на среднем огне.

[510x340]



Обжарьте каждую сторону по 2-3 минуты и снимайте с огня.

[510x340]





[510x340]

http://vk.com/wall-32194285?offset=0&own=1