Очень интересный рецепт мясного блюда. Ингредиенты привычные (мясной фарш, бекон, начинка), а вот подача очень оригинальная.

На выходе получается очень вкусное и по праздничному красивое блюдо.

Представляем вашему вниманию фаршированный бекон

[400x231]

Что понадобится (ингредиенты)

• Собственно бекон  (нарезать будем сами) — 500 гр
• Мясной фарш (потом сделаем котлетный)— 300 г
• Свежие шампиньоны — 150 гр
• Репчатый лук  — 1 головка
• Соль и перец (как всегда по вкусу)

Процесс приготовления (читаем и смотрим внимательно)

• Нарезаем бекон тонкими, узкими и длинными полосками.
• Затем из нарезанных полосок делаем плетенку.
• Шампиньоны и лук  мелко режем и поджариваем на растительном масле.
• Готовим котлетный фарш. И «раскатываем» его квадратом. Стороны этого квадрата должны быть меньше чем ширина нашего плетеного «коврика» из бекона.

[450x211]

• Обжаренные грибы и лук  выкладываем полоской  на середину фарша.
• Теперь сворачиваем колбаску из фарша и начинки.
• Полученную колбаску выкладываем  на наш «коврик» из бекона и аккуратненько заворачиваем его.
• Осталось запечь. Запекаем в разогретой до 200⁰С духовке в течение часа

Приятного аппетита и с наступающими…