Консервируем аджику
02-08-2011 19:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Оксана
27 июня, 15:26 3кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг моркови
2-3шт острого перца (я беру 4)
0,5 кг лука
Все почистить, порезать, перекрутить в комбайне или на мясорубке и варить 1 час на небольшом огне, помешивая каждые минут десять.
Затем добавить перекрученные на мясорубке:
200гр петрушки (это большой пучок)
1 головку чеснока
1 яблоко
0,5л растительного масла (я мешала оливковое холодного отжима, льняное и обычную рафинированную олейну)
2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
И варить еще 40 минут на еще меньшем огне. После этого закатать по банкам.
Восхитительно на вкус и никаких консервантов!
Я делала две порции - т.е. 6 кг помидоров и далее по списоку. Получилось 8,5 литров. Острая, хватит на зиму.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Оксана27 июня, 15:26 3кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг моркови
2-3шт острого перца (я беру 4)
0,5 кг лука
Все почистить, порезать, перекрутить в комбайне или на мясорубке и варить 1 час на небольшом огне, помешивая каждые минут десять.
Затем добавить перекрученные на мясорубке:
200гр петрушки (это большой пучок)
1 головку чеснока
1 яблоко
0,5л растительного масла (я мешала оливковое холодного отжима, льняное и обычную рафинированную олейну)
2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
И варить еще 40 минут на еще меньшем огне. После этого закатать по банкам.
Восхитительно на вкус и никаких консервантов!
Я делала две порции - т.е. 6 кг помидоров и далее по списоку. Получилось 8,5 литров. Острая, хватит на зиму.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Консервируем аджику | lorik0606 - Дневник lorik0606 |
Лента друзей lorik0606
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»