Пирог- десерт с фруктами
Этот пирожок видела по
телеку,решила попробовать.Фрукты не люблю, но тут как то от вида слюна
потекла и делается быстро.Ожидания оправдали!!!Решила поделиться
вкуснятиной.может не все смотрят НТВ по выходным)))
P.S.правда делала на пробу пол порции,вдруг не понравится.ПОЖАЛЕЛА)))))))))))))
И так: режем груши на дольки,бананы на кружки(не очень тонко,чтоб не развалились).Кладем в разогретую сковороду со сливочным маслом.Обжариваем,добавляем 4 столовые ложки сахара,переворачиваем,можно добавить горсточку клюквы(у меня не было,я добавила бруснику)ждём,чтоб сахар расстаял.
В это время делаем тесто:125 гр сливочного масла мягкого,2 желтка,4 столовые ложки муки,1 ч.л. разрыхлителя,чуть чуть соли,100 гр сахара,стакан молока-взбить миксером.2 белка взбить миксером отдельно и добавить в тесто.
В смазанную маслом форму выкладываем фрукты в каком хотите рисунке)))))вместе с сиропом.
Я выложила отдельно,т.к.бананы не воспринимаю,о чём опять же пожалела,когда уплитала всё это дело за обе щеки)))
Заливаем тестом
И в разогретую духовку......
Духовочки у всех разные,я пекла при 180 гр-30 минут.
Можно как обычно проверить спичкой или зубочисткой.
Приятного чаепития!!!
p.s.фрукты,я думаю,можно взять любые на ваш вкус)))