Это цитата сообщения
elfochka07 Оригинальное сообщениеСОУС КЛАССИЧЕСКИЙ "БЕЛЫЙ"
СОУС КЛАССИЧЕСКИЙ "БЕЛЫЙ"Состав: масло сливочное –
25 гр.
мука – 25 гр.
молоко – 300 мл.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу |
Приготовление: В кастрюлю выложить сливочное масло. Поставить на разогретую плиту. Масло растопить. Добавить муку. Перемешать. Тушить в течение 1 минуты. Кастрюлю снять с плиты. Аккуратно, тонкой струйкой влить молоко. Посолить. Поперчить. Перемешать. Кастрюлю снова поставить на плиту. Вскипятить. Варить в течение 2 минут.
Примечание: Подавать к рыбе. |