Для разнообразия разок поесть можно. Они необычны по вкусу и если готовить на медленном огне и не пережарить, то могут показаться вкусными. Но эти пампушки содержат усилитель вкуса и аромата Е621, глютаманат натрия.
Немного о глютаманате натрия. В ходе многочисленных споров и исследований было установлено что в небольших количествах глутамат натрия можно считать безопасной добавкой. Но при систематическом его употреблении в больших количествах у человека может наблюдаться ряд побочных эффектов в виде головной боли, повышенного потоотделения, покраснение лица и шеи, усиленного сердцебиения, болей в груди, общей слабости и др. Проявление данных признаков вследствие употребления большого количества глутамата называют «синдромом китайского ресторана» в связи с тем что в восточной кухне эта добавка используется во многих продуктах в больших количествах. Также в Японии было проведено исследование, в ходе которого ученные на подопытных крысах доказали, что глутамат натрия влияет на ухудшение зрения. Результаты исследования были опубликованны в научных журналах в 2002 году. Крысы получали очень большие дозы вещества (10% и 20% от дневного рациона) на протяжении долгого времени. В малых дозах глутамат не приводил к ухудшению зрительного восприятия. Однако через некоторое время в интернете поползли слухи, что глутамат натрия накапливается в кристаллике глаза и приводит к ранним заболеваниям органов зрения. Верить этому или нет — личное дело каждого. Научных подтверждений этому нет, но увлекаться употреблением добавки, наверное, не стоит.
Действие добавки основано на усилении чувствительности рецепторов человеческого организма, в связи с тем что глутамат натрия действует на нейромедиаторы, увеличивая тем самым проводимость нервных каналов и силу импульса. Эффект действия добавки длится около 20 минут.
Ну, и на мой взгляд, переборщили производители с кукурузной крупой.
raviollo.ru Сайт этой продукции. Пожалуй, я впервые увидела такой интересный сайт произволителя продуктов.
На сайте уверяется, что это продукция российского производства, что не может не радовать)) Но в следующий раз постраюсь быть больее внимательной, чтоб не покупать продукты содержащие различные сомнительные химические добавки.
Вообще, если бы побольше овощей, по-меньше крупы и без химических добывок, я бы эти пампушки ела бы каждый день))
Вот так выглядят пампушки в замороженном виде:
Готовые пампушки:
[700x525]