Оказывается, под названием "масло сливочное" может скрываться продукт, наполовину содержащий. растительные жиры или попросту маргарин. 

О том, как покупать масло, и на что стоит обратить внимание, что такое комбинированное масло и позиция молочного союза Росиии, а также фонда защиты потребителей к нему.

О Современном стандарте, государственном стандарте ССР, пищевая химия, изомеры, обо всё этом можно прочитать на этом сайте.