2.
Рецепт быстрых пирожков на постном тесте, сделанном из томатного сока.
Тесто очень вкусное и нежное - что-то между песочным и слоёным.
Можно его сделать и не постным, добавив вместо растительного масла сливочное.
Ингредиенты:
250 мл томатного сока
(или вода + томатная паста),
70 мл рафинир. растительного масла,
1 ч.л сахара,
5 г разрыхлителя,
420 г муки,
соль.
Для начинки:
100 г сухого риса + вода для варки,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
соль, специи.