[показать]Этот прекрасный летний десерт готовится просто, может хранится до 6  месяцев.

Нам потребуется 500 грамм ягод клубники, 150 грамм сахара, сок половины лимона, совсем немного растительного масла, форма для запекания, пергамент.
Измельчаем клубнику в блендере с сахаром.
Провариваем в сотейнике 10-15 минут, все время помешивая.
Нагреваем духовку до  165 градусов.
Форму для запекания прокладываем пергаментом, капаем несколько капель растительного масла и вымазываем весь пергамент кисточкой.
Распределяем в форме клубнику слоем 5 мм.
Отправляем в духовку при открытой дверце на 4 часа.
Проверяем, если, проведя пальцем по пастиле, пальцы не липнут, она готова.
Достаем, разрезаем на пластины, можно посыпать сахарной пудрой.

источник