Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение



[198x298]Самый популярный в мире способ приготовления кофе - в турке (джезве). Налейте в турку чуть больше половины холодной воды. Прибавьте немного сахара – менее чайной ложки. Если вы любите несладкий кофе, то эта добавка не будет ощущаться. Зато на таком сиропе кофе даст крепкую красивую пену.

Когда вода закипит, снимите турку с огня, добавьте в нее молотый кофе по классическому рецепту - на 1 чашку - 1 ложка кофе, размешайте. Не выпуская ручку турки из рук, три раза доводите кофе до закипания. Каждый раз снимая перед кипением, ждите пару секунд и снова возвращайте турку на огонь. Постарайтесь, чтобы кофе не сбежал – тогда вы не лишитесь ни капли чудного вкуса и аромата.

Ну вот, замечательный ароматный кофе сварен.

Наслаждайтесь!

www.world-of-woman.ru