Этот рецепт рассчитан на 1 порцию.
[250x187]
Ингредиенты

Мука гречневая диетическая
Для опары 70 гр.
Сахар (песок)
Для опары 5 гр.
Дрожжи
Для опары 10 гр.
Мука гречневая диетическая
для теста 70 гр.
Сахар (песок)
для теста 4 гр.
Соль поваренная
для теста 3 гр.
Молоко 1,5%
для теста 120 мл.
Масло сливочное
для теста 10 гр.
Сметана 10% жирности
для теста 5 гр.
Топленое масло
для теста 2 гр.


Приготовление
Блины гречневые - оригинальные и вкусные блины, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой:
В теплом молоке или воде растворяют дрожжи, сахар, добавляют растопленное масло, желтки, перемешивают или взбивают веселкой, всыпают гречневую муку и вновь все хорошо взбивают. Тесто оставляют в теплом месте на 5-6 часов. Когда оно поднимется, всыпают соль, вливают остальное горячее молоко или воду, хорошо взбивают и дают вновь подняться. Перед вторым взбиванием вводят взбитые белки. Выпекают блины на хорошо разогретой и смазанной жиром сковороде. Блины гречневые готовы! Приятного вам аппетита!