Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Изысканное блюдо, которое идеально подходит для нежирного мяса или рыбы на гриле, решетке или углях.
Что нужно:
1 кг твердых груш
50 мл яблочного уксуса
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
3 кг капусты
Маринад:
1 л воды
20 г меда
50 мл яблочного уксуса
1 ст. л. соли
Как приготовить:
1. Груши вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Сложить в кастрюлю, добавить уксус, сахар, соль. На медленном огне довести до кипения и потомить около 10 минут. Если сока слишком мало, можно добавить немного воды.
2. Капусту крупно нарезать.
3. Сложить капусту и груши в емкость, чередуя слои.
4. Для маринада добавить в воду мед, яблочный уксус, соль и вскипятить.
5. Кипящим маринадом залить капусту с грушами, накрыть крышкой и оставить в холоде на 1 сутки.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
