Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение



125 узоров с моделированием для создания деталей любой формы -- 2020
Автор Оренштайн Дора

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Ароматная, насыщенная и идеально сбалансированная — ваша семья будет в восторге от этой заготовки!

Ингредиенты (на 4–5 литровых банок):
Капуста белокочанная — 2 кг (шинкованная)
Помидоры красные — 2 кг (крупные кубики)
Морковь — 0,5 кг (соломка)
Лук репчатый — 0,5 кг (полукольца)
Масло растительное — 2 стакана (480 мл)
Сахар — 100 г (½ стакана)
Грибы (опята/шампиньоны) — 300–500 г (по желанию)
Уксус 3% — 2,5 ст. л. (или 1 ст. л. 9%-ного)
Соль — 6 ч. л. (без горки)
Перец горошком — 10–12 шт.
Лавровый лист — 4–5 шт.
Зелень петрушки — небольшой пучок

Пошаговый рецепт:
1. Подготовка овощей:
— Капусту нашинкуйте, помидоры нарежьте, морковь натрите на терке для корейской моркови, лук — полукольцами.
— Грибы отварите 10 минут (если лесные), шампиньоны можно сырыми.

2. Варка:
— В кастрюлю с толстым дном выложите все овощи, грибы, влейте масло.
— Тушите на среднем огне 50 минут, помешивая.
— Добавьте сахар, соль, специи, готовьте ещё 10 минут.
— Влейте уксус, перемешайте, снимите с огня.

3. Закатка:
— Разложите горячую солянку по стерильным банкам, закатайте крышками.
— Переверните банки, укутайте одеялом на 12 часов.

Советы:
— Для пикантности: Добавьте 1 ч. л. молотого кориандра.
— Без уксуса: Замените на 1 ст. л. лимонной кислоты.
— Хранение: В прохладном месте до 1 года.

Подавайте:
Как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо
С отварной картошкой и сметаной
На хрустящем чёрном хлебе

Зимой будете благодарить себя!

P.S. Если солянка кажется кисловатой — перед подачей добавьте щепотку сахара.

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Крапивные щи, щавелевый суп, окрошка - первый вкус лета и абсолютно семейные блюда. Готовить их веселее всего на даче (или в городе, но закупив все ингредиенты на рынке), привлекая к процессу даже детей: собрать зелень с грядки, помыть ее и порезать они точно сумеют.

5 рецептов летних супов, которые понравятся детям >>>

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение



Читайте также: Творожная выпечка * Лучшие приправы для первых блюд и суп мечты * Что приготовить из куриного фарша * Три любимых пирога * История и секреты приготовления традиционной китайской лапши * История и рецепт лагмана

Харчо в Грузии редко встретишь на праздничном столе. Здесь привыкли готовить его в будни, ведь по сытности это блюдо не уступает целой горе закусок с торжественного обеда.

История и рецепт самого знаменитого грузинского супа >>>

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

.

Еда из горшочка - это не только здоровая, но и очень вкусная пища. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.

Обалденный куриный суп с овощами

Ингредиенты:
200 г мяса курицы, 1 л мясного бульона, 1 морковь, 2 помидора, лукпорей, зелень укропа, 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г пшеничных сухариков, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
Мясо курицы нарежьте на порционные куски и положите в горшочек. Добавьте морковь, нарезанную соломкой, мелко порубленный укроп, соль и перец. Влейте разогретый бульон, добавьте сливочное масло, закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут. Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный помидор, лук-порей и варите еще 10-15 минут. Подавайте суп к столу с пшеничными сухариками.

Столько рецептов супов, борщей, солянок, щи и бульонов в одном месте не отыскать >>>

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

Конечно, бочки сейчас есть не у всех, да и держать их особо негде, если речь идет о городской квартире. К тому же, поди еще купи качественную! Кажется, их вообще разучились делать: и протекают, и рассыхаются. В общем, полно вариантов, когда вместо такой емкости приходится прибегать к «заменителям». И здесь вполне можно использовать пластиковые контейнеры. В конце концов, разве зря наука старается? Квашеные помидоры Поэтому я предлагаю использовать подходящие контейнеры и не волноваться. Можно брать и небольшие — так даже удобнее.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение



Шикарнейшая книга по декоративной работе с кожей и созданием различных кожаных аксессуаров: от ремней до кожаных шкатулок с резным орнаментом. Множество иллюстраций, перевод, по большей части, не требуется.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

"

Вы любите варенье, но не можете выдержать долгое время его приготовления в летнюю жару? Тогда вашим спасением станет холодное варенье! Фрукты и ягоды сохраняют максимум витаминов, а их приготовление занимает всего несколько минут.

Самое главное — хранить его в прохладном, темном месте, а еще лучше — в холодильнике.

Рецепты и способы приготовления...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение




Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Сегодня мы подробно разберём нюансы обрезки гортензии. Как, когда, на сколько и почему. А так же поговорим о распространённых заблуждениях.

Далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Это блюдо – это настоящая витаминная бомба, поэтому оно должно присутствовать в рационе каждого. Это особенно важно в холодное время года. Достоинством салата является в то, что его легко приготовить. Процесс займет буквально несколько минут, а одной порции будет достаточно для того, чтобы накормить всю семью. Салат «Витаминный» можно есть как основное блюдо или использовать как добавку.

капуста – 600 г;
морковь – 1 шт.;
соль (можно йодированную) – 1 ч. л.;
яблочный уксус – 2 ч. л.;
сахар – 1 ст. л.;
постное масло – 3 ст. л.

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Смешать оба ингредиента в глубокой емкости и в течение пары минут подавить их руками. Это необходимо для того, чтобы капуста пустила сок, из нее вышла горечь. После этого всыпать соль и сахар, еще раз все перемешать руками. В овощную смесь влить уксус. Если фруктового нет в наличии, его можно заменить обычным столовым 3% или 9%. В завершение добавить масло (желательно домашнее, с ярко выраженным ароматом). Количество специй можно регулировать самостоятельно. Готовое блюдо должно некоторое время настояться

https://ej-ka.net

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Вы купили слишком много сыра и боитесь, что он испортится? Оказывается, вы можете заморозить его в морозилке, благодаря такой хитрости продукт сохранит свои свойства и вкусовые качества. На далеко не все сорта можно замораживать, к тому же нужно знать, как правильно это делать, иначе вы просто испортите продукт.
Читать далее...