[показать]

Для теста: 
1 стакан воды, 1 ст. ложку водки, 2 ст. ложки масла рафинированного, щепотка сахара, соль по вкусу. Муки берем столько, сколько возьмет жидкость, так чтобы тесто было крутое.ПриготовлениеМуку просеиваем. В миску вливаем воду, добавляем масло, водку, сахар, соль, и муку. Замешиваем крутое тесто. Даем ему отдохнуть минут 30.Затем делим его на кусочки, в зависимости от того, какого вы хотите размера чебуреки. Каждый кусочек вымешиваем, и убираем в сторону. Пока тесто полежит, а мы сделаем начинку.Для начинки: мясо – 0,5 кг, 3-4 луковицы, соль,перец по вкусу, холодной воды – 200 г.

http://prigotovimvkusno.com/750658632617560695/a-y...gn=daily&utm_content=title