• Авторизация
Дневник Карташова_Марина Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ *АФИНЫ* 15-11-2026 19:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *АФИНЫ*

Салат «Афины» — это энергичный дуэт сочной говядины и красной фасоли, обрамлённый хрустящими овощами и свежей зеленью. Кубики сладкого перца и сочные томаты добавляют яркости, а пряная зелень и лёгкая заправка собирают все вкусы в гармоничный, насыщенный ансамбль. Это блюдо — идеальный баланс сытности и свежести, который хочется пробовать снова и снова.
2319 (700x350, 290Kb)
Ингредиенты:
 
говядина (вырезка или лопатка) — 300 г;
красная фасоль (консервированная или отварная) — 200 г;
сладкий перец — 1 шт. (лучше красный или жёлтый для яркости);
томаты черри — 150 г;
шпинат или микс салатных листьев — 80–100 г;
свежая зелень (кинза, петрушка) — 30 г;
чеснок — 1 зубчик;
оливковое масло — 3 ст. л.;
лимонный сок — 1 ст. л.;
соль, чёрный перец — по вкусу;
щепотка сушёного орегано или тимьяна — по желанию.
 
КБЖУ на 100 г : 215 / 16 / 11 / 12
 
Приготовление:
 
1. Говядину посолить, поперчить, обжарить на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны до средней прожарки (или довести до полной готовности, если предпочитаете хорошо прожаренное мясо). Остудить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
2. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Томаты черри разрезать пополам.
3. В большой миске соединить шпинат, фасоль, перец и томаты.
4. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль, перец и сушёные травы.
5. Добавить говядину к овощам, полить заправкой и аккуратно перемешать.
6. Выложить салат на тарелки, украсить свежей зеленью и, при желании, каплями ароматного масла.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: drive2-ru. (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ *АФИНЫ* | Карташова_Марина - Дневник Карташова_Марина | Лента друзей Карташова_Марина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»