[показать]

• После приготовления вы получите 2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе, 500 грамм
• чернослив, 84 грамм
• сливки, 200 мл
• луковица, 1 штук
• растительное масло, 25 мл
• соль, по вкусу
• черный перец, по вкусу
• душистый перец, 5 штук
• карри, 2 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
  Куриное филе очистила от пленок и жира, промыла и нарезала на кусочки примерно 3 см. Лук очистила и мелко нарезала. Разогрела растительное масло на сковороде и обжарила, интенсивно помешивая, в течение 30 секунд половину порции карри.
• [показать]
  Добавила лук и обжарила его в течение 30 секунд, затем выложила на него куриное филе.
• [показать]
  Обжарила куриное филе с луком до легкого румянца и добавила крупно порезанный чернослив, а также оставшуюся часть карри, соль и черный молотый перец. Все перемешала и обжарила в течении 3-5 минут.
• [показать]
  Влила сливки. Добавила душистый перец горошком, перемешала. Чуть убавила огонь, накрыла крышкой. Периодически помешивала. Готовила 20-30 минут. Перед подачей на стол дала настояться под крышкой 10 минут.
• [показать]
  Приятного аппетита!Автор: Елена HOOGE http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/
• kurinoe-file-tushennoe-s-chernoslivom-83030.html?utm_source=opera