• Авторизация
Дневник Карташова_Марина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейшие малосольные огурцы: чтобы были хрустящими - есть один секрет! 05-05-2025 08:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкуснейшие малосольные огурцы: чтобы были хрустящими - есть один секрет!

-7-2

Когда вы попробуете эти огурчики, вы поймете, что ничего вкуснее не бывает! Рецепт простой и быстрый, огурцы получаются хрустящими, ароматными и вкусными!

 

Огурцы - 1 кг
вода - 1 л
соль крупная - 2 ст.л. (с горкой)
сахар - 1 ч.л.
перец чёрный горошком - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика (крупный)
укроп свежий измельчённый - 2 ст.л.


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейник наливаем 1 л воды, ставим на плиту и доводим до кипения.

Снимаем с огня и в горячую воду добавляем специи: 2 ст.л. крупной соли (с горкой), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. чёрного перца горошком, 2-3 крупных зубчика чеснока или 5-7 шт. небольших, а также высыпаем примерно 2 ст.л. измельчённого свежего укропа.
-2
Перемешиваем до полного растворения сахара и соли и даём маринаду остыть до тёплого состояния.
Можно заливать огурцы сразу, горячей водой – они тоже получатся, но не будут хрустящими.
-3
Пока остывает маринад – подготовим огурцы. Хорошо моем их и берём молодые, небольшого размера, с тонкой кожицей.
-4
Обрезаем хвостики и нарезаем пополам. Таким образом огурцы быстрее промаринуются, да и есть их так удобнее.
-5
Половинки кладём в большую миску, заливаем остывшим маринадом и накрываем тарелкой. Оставляем в таком виде при комнатной температуре на 3-4 ч.
-6
Затем убираем тарелку и достаём огурцы из рассола.
Фото можно листать
Ароматные, вкусные, хрустящие, это мои любимые малосольные огурцы!
-7-3
Перекладываем в контейнер и храним в холодильнике 3-4 дня.
 
 
ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейшие малосольные огурцы: чтобы были хрустящими - есть один секрет! | Карташова_Марина - Дневник Карташова_Марина | Лента друзей Карташова_Марина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»