Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожное печенье - вкусно и просто

Творожное печенье - вкусно и просто
Творожная выпечка, которая готовится быстро и легко.



Ингредиенты:

Мука пшеничная — 300 г
Творог — 200 г
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар — 10 г
Соль — щепотка

Рецепт приготовления

В емкость отправляем творог и сливочное масло.

Всыпаем сахар, щепотку соли и ванильный сахар.

Взбиваем миксером до однородного состояния.

Вбиваем яйцо и еще раз взбиваем.

Соду перемешиваем с мукой и порциями добавляем в взбитую массу.

Замешиваем тесто, сначала в миске, потом на припудренной мукой рабочей поверхности.

Готовое тесто округляем и кладем в миску.

Накрываем пленкой и оставляем тесто «постоять» 5-10 минут, при комнатной температуре.

Затем, раскатываем из теста тонкую лепешку, толщиной 7-8 мм.

Ножом для пиццы (роликовый нож) разрезаем лепешку на бруски, примерно 3см Х 7см.

Перекладываем заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем печенья 10-15 минут или до зарумянивания.

Готовые печенья после остывания посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Источник