Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрая, простая и вкусная закуска - рулетики салями с начинкой.

Рулетики салями с начинкой - быстрая, простая и вкусная закуска.



Аромата и вкуса добавляет чернослив. Эту начинку можно и просто так есть, без салями, намазав на крекер или кусочек хлеба, но с салями и вкуснее и празднично.

Ингредиенты:

кусочки салями — 10 шт, тонкие
чернослив — 70 г
сыр твердый — 70 г
чеснок — 1 зубчик
укроп свежий — 2-4 веточки
майонез домашний — по вкусу

Приготовление:

Нарезать салями как можно тоньше кусочками (была бы уместна тонкая магазинная нарезка).

Чернослив обдать кипятком (если свежий, мягкий) или замочить минут на 10 в горячей воде. Затем обсушить и нарезать мелкими кусочками. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.

Потереть сыр на мелкой терке, смешать с майонезом и добавить измельченный чеснок, перемешать.

Смешать творожную массу с черносливом и укропом.

На каждый кусочек салями, на половинку, выложить начинку и свернуть рулетиком (начиная с края с начинкой).

Проткнуть шпажкой. Выложить на тарелку и украсить по вкусу.
Источник