Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Кабачковые вафли с сыром к завтраку

 

 

Время приготовления:  20 минут  

Сложность: Справится и новичок

Сезон кабачков уже вот-вот и грянет. да и уже сейчас, в принципе, их можно купить в магазине или на рынке за вполне вменяемые деньги. А это значит,  препятствий для приготовления этих чудесных вафель нет :) И вы можете приготовить этих малышек с хрустящей корочкой вот прямо сегодня, не откладывая в долгий ящик ;) Для этих вафель подходит любой кабачок - хоть обычный салатовый, хоть желтый, хоть цуккини. И вкуснее всего есть их со сметаной и томатным салатом. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

на 6 вафель

Основа

• кабачок маленький 250 грамм
• полутвердый сыр 100 грамм
• яйца 1 шт.
• сметана 1 ст.л.
• соль по вкусу
• разрыхлитель 1 ч.л.
• мука 120 грамм

 

Рецепт приготовления:

В этот раз весь процесс приготовления будет проиллюстрирован в видео вместо фото. Но текстовый формат я все равно оставлю.

1. Кабачок трем на крупной терке.
2. Добавляем натертый сыр, соль, яйцо и сметану, перемешиваем. 
3. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
4. Разогреваем вафельницу.
5. Жарим вафли по 3-4 минуты.
6. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

 

источник