Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Мороженое пломбир классический в домашних условиях, простой рецепт
Мороженое в домашних условиях? Почему бы и нет?
Мороженое, приготовленное в домашних условиях, не только невероятно вкусное,
но еще и не содержит вредных красителей. Готовится просто, съедается
быстро, а еще можно экспериментировать со вкусами.
Ингредиенты
Охлажденные сливки для взбивания 33% жирности - 300 мл
Охлажденное сгущенное молоко 8,5% жирности - 150 мл
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
1. Взбить сливки миксером до образования устойчивой массы. Порциями (по 1 ст.л.) добавлять сгущенное молоко, аккуратно перемешивая ручным венчиком для
взбивания, чтобы масса не потеряла форму.
2. Добавить ванильный сахар. Разлить массу в формы и отправить
на 3-6 часа в холодильник.
3. По желанию в сливочную массу можно добавлять шоколад,
орехи, фрукты, сухофрукты. Приятного аппетита!
